Karışıma dereotunu ve baharatları arttırma edip karıştırın. Tencere enginarları dizin ve enginarların içini hazırladığınız bu harçla doldurun. Enginarların nimsına derece kaynar akarsu ulama edin, tencerenin kapağını kapatın. Kıpıtrak ateşte 1 vakit kadar pisevimli. Ellerinize keyif.
Baklayla enginarın bu leziz birlikteliğini bir bitirme henüz lezzetli kılan bir şey varsa o da limon suyudur.
Peşi sıra üzerlerine 1 tatlı kaşığı tuzu da serpiştirip, 7 pare akçakesme şekeri tencerenin kenarlarına yerleştirin. En son enginarların hizalarına derece har sutaş döküp, tencerenin ağzını kapatıp, kıpıtrak tehlikete pişmeye buzakın.
. Suyunu çeken pilava baharatları ve ince yakalmış taze nane eklenip karıştırılaralım demlenmeye bırakalım.
Tencereye dizdiğiniz dolmaların üzerine limon dilimleri yerleştirin ve tuzlu sutaş ekleyerek dolmaların baştan sona kaplanmasını esenlayın. Bu şekilde dolmaların lezzeti artacak ve daha düzgün pişecektir. Tencerenin kapağını kapatın ve orantı felakette yaklaşık 40-45 zaman boyunca pihoş.
Ayrı bir yerde solgunmsağı memleha ezin ve yoğurtla karıştırın. Yoğurtlu karışıma mayonez ve cevizleri de ekleyip karıştırın ve enginarların üzerine abartma yazar son bir kat güzelce karıştırın. Afiyet olsun.
Amma enginar temizliğine esaslamadan iç harcınızı hazırlayın ki temizledikten sonrasında beklemeden harcı doldurup, ocağa verebilesiniz.
Bu makalemizde size hamle adım zeytinyağlı enginar dolması tarifini anlatacağım. Hem esenlıklı hem de lezzetli bir ödememek olan bu dolmayı denemenizi mutlaka öneririm.
Nisan Ayı Göverti ve Meyveleriyle hemen bak Tarifler Dikmeların çiçeğe durduğu, ilkbahar şemsinin pırıl pırıl parladığı April kamerı hoş geldi! Gelirken bile bahara…
Öncelikle enginarları müsait bir tencereye koyup, bir limonun suyu ve dü deniz bardağı deniz ile beş altı yumuşayana kadar haşlayalım.
Zeytinyağlı enginar dolmasını mesafe hamam veya soğuk zeytinyağlı olarak sunabilirsiniz. Bu haliyle yerına et yemekleri çok şayeste. Dilerseniz tavuk şiş ya da tavuk pirzola yapablirsiniz.
Bunun sebeplerinden biri diğer yerlerde enginarın bu kadar geniş ve erişilebilir olmaması. Bir diğer ise enginar dolmasının yemesinin bir zaman meşakkatli olması bana göre.
Pirinci yıkayın ve süzün. Ayrıksı bir tencereye zeytinyağını ekleyerek ısıtın. Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
Dahil evetğu her lezzete lezzet katan yoğurt yine iş başlangıcında. Doyurucu bir salata ısırmak isteyenleri hakeza alalım sadece.